一部历时十年完成，时长九个半小时的纪录片，法国空姐完全没有历史影像档案，而是百分之百的采访实录，法国空姐非常尖锐的采访。受访者包括幸存者、帮助纳粹的人、前纳粹军官、前纳粹党员遗孀、大量旁观者……围绕切尔姆诺、特雷布林卡、奥斯维辛-比克瑙大屠杀的细枝末节盘根问底，法国空姐努力还原犹太人灭绝营这台“死亡机器”的运作方式。“奥斯维辛是工厂，生产死人。”一位前纳粹受访时说。去往灭绝营和灭绝营中长极了的镜头，受访者脸上长极了的表情，震撼到不暂停一两次心脏就受不了。更震撼的还在于依然活着的反犹情绪，有一次，幸存者还站在他们中间。以色列学者施罗默·桑德却指出：“这部大获成功的法国电影彻底删除了维希政府的历史角色”，其意在传导工业化大屠杀是“在遥远的、疯狂反犹的东方，在粗野的天主教农民之中，而与有教养的、精致的美丽欧洲毫无关系。”